La bodega
Altitud, tradición y carácter
Viñedos propios a 1.200 metros de altitud en el Altiplano de Sierra Nevada, en el norte de Granada.
Bodegas Muñana nace en un territorio único donde la viticultura forma parte de la historia desde hace siglos. Situada en la Finca Peñas Prietas, en Cortes y Graena (Granada), la bodega se encuentra en pleno Altiplano de Sierra Nevada, un enclave privilegiado para el cultivo de la vid gracias a su altitud, su clima continental y la singularidad de sus suelos.
sobre la bodega
Nuestra historia
En el norte de Granada, sobre una tierra donde ya los romanos elaboraban vino, nace Bodegas Muñana.
El nombre procede del término árabe “al munya”, que significa huerto o deseo, reflejando la tradición agrícola de este territorio.
Hoy, en la Finca Peñas Prietas, la bodega combina tradición vitivinícola, innovación y respeto por el viñedo para elaborar vinos presentes en más de 2.500 puntos de venta en España y mercados internacionales.
superficie
230 ha
altitud
1.200 m
uvas
9 variedades
sellos
D.O./IGP/ISO 22000
Altitud del viñedo
1.200 m de altitud que favorecen una maduración lenta y vinos más frescos y complejos.
Producción limitada
Entre 2 y 2,5 kg por cepa para lograr mayor concentración y calidad.
Vendimia manual
Selección directa en viñedo y transporte en cajas de 15 kg.
Variedades
6 variedades tintas y 3 blancas que aportan diversidad y carácter.
Crianza
En cuevas de arcilla a 15–18 °C para una evolución lenta y equilibrada.
Innovación
Criomaceración con nieve carbónica para potenciar la intensidad aromática.
localización
Peñas Prietas situado en Granada
Bodegas Muñana se encuentra en el Altiplano de Sierra Nevada, dentro del Geoparque de Granada, declarado Geoparque Mundial por la UNESCO en 2020.
Este territorio excepcional, con 4.722 km² y 47 municipios de las comarcas de Guadix, Baza, Huéscar y Montes, se extiende entre algunas de las montañas más elevadas de la península ibérica, como Sierra Nevada y la Sierra de la Sagra. Su singular geología ha marcado la historia, la vida y la cultura de este paisaje desde la prehistoria hasta nuestros días, convirtiéndolo en un entorno de enorme valor natural, cultural y vitivinícola.
Nuestros Vinos
Tintos estructurados.
Blancos aromáticos.
Espumosos elegantes.
Vinos creados para expresar el carácter del altiplano de Granada.
Enoturismo
Catas, visitas y experiencias entre viñedos a 1.200 metros de altitud en pleno Altiplano de Sierra Nevada.
Eventos privados y empresas
Un entorno único entre viñedos para celebraciones, reuniones y experiencias a medida.
nuestra ubicación
Finca Peñas Prietas · Cortes y Graena (Granada)
Descubre cómo llegar a Bodegas Muñana y visita nuestros viñedos de altura en el norte de Granada.